Unsere Destillate

Grappa Lagrein Unser preisgekrönter Grappa aus Lagrein-Trestern ist vollmundig im Geschmack und die Basis all unserer Liköre und Ansatzschnäpse.
	Obstbrand Die perfekte Harmonie zwischen Apfel und Quitte. Alle Früchte stammen von unseren hofeigenen Obstwiesen und werden mit Sorgfalt geerntet und verarbeitet.
Marillenbrand Dieser vollmundige Brand wird aus unseren Vinschger Marillen hergestellt, welche auf knapp 1.000 Metern Meereshöhe bei Tschengls wachsen.
	Apfelbrand Dieser Brand wird aus der alten Apfelsorte Gravensteiner hergestellt. Diese Sorte ist eine der ältesten und aromatischsten Sorten weltweit. Genau diese unverwechselbaren Aromen spiegeln sich in unserem Apfelbrand wieder.
Williams Auf unserem Hof angebaut und zur wärmsten Tageszeit gepflückt, können die Williamsbirnen dadurch ihr volles Aroma entfalten und direkt an den Brand weitergeben.
	Schwarzbeerenbrand Die Früchte dieses besonderen Heidelbeerbrands werden auf unserem Hof angebaut, von Hand gepflückt und mit großer Sorgfalt sortiert. Nur die besten und makellosen Beeren werden gebrannt und finden den Weg in unsere Flaschen.
Orangenbrand Unter der Sonne Siziliens gereift, werden diese Früchte auf unserem Hof geschält, um das reine Fruchtfleisch zu diesem Brand zu verarbeiten. Unser Orangenbrand sucht in Südtirol seinesgleichen.
	Anisbrand Hergestellt aus feinster Bio-Qualität, ist dieses Produkt charakterisiert durch den unverwechselbaren und ausgewogenen Geschmack des Anis.
Quittenbrand Der Aufwand für die Verarbeitung der Quitten ist sehr hoch und die Ausbeute sehr gering. Gerade deshalb besticht unser Quittenbrand durch seinen vielfältigen Charakter und einen unvergleichlichen Geschmack.
	Zwetschgenbrand Aus den hofeigenen Zwetschgen gebrannt, ist dieses Destillat fruchtig und mild im Abgang.
Lady Dieser Apfelbrand wird ausschließlich aus Äpfeln der Sorte Cripps Pink hergestellt. Diese Äpfel bestechen durch ihr harmonisches Verhältnis zwischen Süße und Säure. Genau diese Charakteristik spiegelt sich auch im Brand wieder.